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Queijo Ralado
De origem italiana, o queijo Parmigiano é conhecido no Brasil como queijo “parmesão”, termo que se tornou sinônimo de queijo ralado, tanto no Brasil como em outras partes do mundo. A origem do parmesão é no Vale do Rio Pó, uma das mais tradicionais na fabricação de queijos na Itália. Sua textura é firme (dura) e o sabor forte. Muito utilizado em receitas, ele esta presente principalmente nas grandes casas de massa .
informação nutricional
Porção de 10g (1 Colher de Sopa)
Quantidade por porção %VD (*)
Valor Energético 120 Kcal = 1576Kj 6%
Carboidratos 1g 0%
Proteínas 11g 15%
Gordura Total 8g 15%
Gordura Saturada 5g 23%
Gordura Trans 0g -
Fibra Alimentar 0g 0%
Sódio 480mg 20%
*% Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 kj. Seus valores diários podem ser maiores dependendo de suas necessidades energéticas.
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