Queijo Parmesão

O Parmesão é um queijo de origem italiana (na cidade de parma )e suas principais características são o baixo teor de umidade e a textura granular, o que vale o nome de queijo Grana. 

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O Parmesão se apresenta sob forma cilíndrica, com faces planas, peso oscilando entre 5 e 6 kg. Sua crosta é grossa (4 a 8 mm), bem formada e lisa.

A massa é dura, compacta e quebradiça, de untura seca, de cor amarelo-palha e odor e sabor picante e forte sendo muito utilizado na culinária. A CAMPANELLA te convida a ousar novos e saborosos pratos para hoje mesmo com o nosso parmesão.

informação nutricional

Porção de 30g (1 Fatia)

Quantidade por porção                                     %VD (*)                                                        
Valor Energético           120 Kcal  = Kj                   6%
Carboidratos                         2g                           1%
Proteínas                             11g                         22%
Gordura Total                        8g                         10%
Gordura Saturada                  5g                         20%
Gordura Trans                        0g                           -
Fibra Alimentar                      0g                           0%
Sódio                                480g                         20%

*% Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400 kj. Seus valores diários podem ser maiores dependendo de suas necessidades energéticas.